Conocimientos y prácticas sobre alimentación, salud y ejercicio en universitarios de Medellín-Colombia

  • Holmes Rodríguez-Espinosa Grupo de investigación GISER, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia
  • Luis Fernando Restrepo-Betancur Grupo de investigación GISER, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia
  • Gloria Cecilia Deossa-Restrepo Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia, (UdeA).
Palabras clave: conocimientos, actitudes y práctica en salud, conductas saludables, hábitos alimenticios, ejercicio.

Resumen

Antecedentes: el estudio de estilos de vida saludable en jóvenes es de interés para prevenir la aparición de enfermedades crónicas no trasmisibles. Objetivo: evaluar los conocimientos y prácticas sobre alimentación, salud y ejercicio de estudiantes universitarios y la relación de factores como sexo y nivel socioeconómico. Materiales y métodos: se realizó un estudio descriptivo exploratorio de carácter transversal con una muestra de 210 hombres y 210 mujeres, estudiantes de universidades de la ciudad de Medellín. Resultados: la prueba MANOVA con contraste canónico ortogonal detectó diferencia altamente significativa entre sexos, en los conocimiento sobre hábitos alimentarios y aspectos asociados al control del peso (p<0,0001); se detectó diferencia significativa (p<0,0354) entre sexos en las creencias sobre hábitos alimentarios y de salud. Según el análisis de correspondencia múltiple con clasificación jerárquica indexada se encontró relación entre el conocimiento sobre IMC y el conocimiento sobre sus implicaciones en la salud; igualmente, entre el estrato y el conocimiento relacionado con el IMC. Conclusiones: los estudiantes universitarios tienen una percepción regular sobre sus conocimientos acerca de hábitos de alimentación saludable, actividad física y control de peso, así como sus implicaciones en salud; es menor el conocimiento entre hombres y en estrato bajo.

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Publicado
2016-01-04
Cómo citar
Rodríguez-Espinosa, H., Restrepo-Betancur, L. F., & Deossa-Restrepo, G. C. (2016). Conocimientos y prácticas sobre alimentación, salud y ejercicio en universitarios de Medellín-Colombia. Perspectivas En Nutrición Humana, 17(1), 36-54. Recuperado a partir de https://revistas.udea.edu.co/index.php/nutricion/article/view/25434
Sección
Artículos de Investigación