Food and nutrient intake in exposed and unexposed of MANA food complementary program from Envigado, Colombia, 2006-2010

Authors

  • Martha Alicia Cadavid Castro Universidad de Antioquia
  • Liliana Chaves Castaño Universidad de Antioquia
  • Luz Mariela Manjarrés Correa Universidad de Antioquia

DOI:

https://doi.org/10.17533/udea.penh.17907

Keywords:

Food consumption, food and nutrition policies and programs, food security, supplementary feeding, children, Colombia

Abstract

Introduction: MANA is a food complementary program provided to children in Envigado, Antioquia-Colombia. However, there is not information related with the actual food and nutrients intakes of MANA beneficiaries. Objective: To compare food and nutrient intakes between exposed and unexposed of MANA. Methods: Cross sectional study which included 49 exposed and 35 of MANA. Food and nutrient intakes were evaluated by 24 h recall. Results: Complementary food intake was not different between groups (32.5% in exposed and 22.9% in unexposed; p=0.462), general food, energy and nutrients intakes were not different between groups (2.177 kcal/d MANA exposed and 2.037 kcal/d unexposed, p=0.627; 60.2 g protein/d MANA exposed 60.7 g/d unexposed; p=0.640). Macronutrient distribution was balanced in both groups; however, simple carbohydrates (15.5% MANA exposed and 12.7% unexposed; p=0.264), and saturated fatty acid intakes (12.8% MANA exposed and 12.9% unexposed; p=0.608) were higher than the recommended dietary intakes. MANA did not provide micronutrient goals. Conclusion: The achievements of MANA Program were limited, due to a low consumption of food provided.

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Author Biographies

Martha Alicia Cadavid Castro, Universidad de Antioquia

School of Nutrition and Dietetics, Universidad de Antioquia. Medellín-Colombia.    

Liliana Chaves Castaño, Universidad de Antioquia

Research Group in Cognitive Psychology. Department of Psychology, Universidad de Antioquia. Medellin Colombia.

Luz Mariela Manjarrés Correa, Universidad de Antioquia

Research Group on Food and Human Nutrition. School of Nutrition and Dietetics, Universidad de Antioquia. Medellin Colombia.

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Published

2013-12-10

How to Cite

Cadavid Castro, M. A., Chaves Castaño, L., & Manjarrés Correa, L. M. (2013). Food and nutrient intake in exposed and unexposed of MANA food complementary program from Envigado, Colombia, 2006-2010. Perspectivas En Nutrición Humana, 15(1), 83–96. https://doi.org/10.17533/udea.penh.17907

Issue

Section

Research

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